1、不锈钢反应锅油量为夹套容积的80%左右（以加热器工作时，油不溢出为宜）。
       2、严禁无导热油或釜内无物料（及空釜）时通电加热。
       3、电加热夹套上部安装放空管要畅通，防止堵塞。
       4、电加热升温要缓慢，特别是升温要注意防止引起油气和水气的暴沸。
       5、为有效地节约能源，应在设备外加保温层，严禁超压使用。